螃蟹作为一种美味且营养丰富的水产品，对人体有多种益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，具有以下营养特点：
1. 高蛋白：螃蟹肉质细腻，蛋白质含量较高，易于人体消化吸收，对于补充体力、增强免疫力有很好的作用。
2. 低脂肪：螃蟹脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。
3. 矿物质丰富：螃蟹含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼、牙齿的生长发育，预防贫血等疾病。
4. 维生素含量高：螃蟹含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B群等，具有抗氧化、保护视力等作用。
5.滋阴养颜：中医认为，螃蟹具有滋阴清热、养血润燥的功效，对于秋季干燥的气候有一定的调节作用，有助于保持皮肤水分。
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