大闸蟹在下锅前需要经过以下清洗步骤：初步冲洗：将大闸蟹放入盆中，使用清水冲洗，去除表面的泥沙和杂质。这一步可以初步...
品蟹知识/2024-10-07
兴化大闸蟹最好吃的时间是重阳节之后到十一月。重阳节之后，母蟹的蟹黄基本结块，肉质达到最佳状态；而公蟹的最佳品尝时间则在...
品蟹知识/2024-10-05
兴化大闸蟹精选鲜活红膏蟹礼盒系列
精挑系列/2024-09-18
兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。红膏大闸...
兴化河蟹/2020-09-18
