• 大闸蟹怎么洗?

    1. 小苏打水泡大闸蟹,用刷子刷干净; 2. 用清水把体表脏东西洗干净,放淡盐水泡一会儿,让它把胃里脏东西吐出; 3. 抓住螃蟹两边,用牙刷清洗背、腹、嘴、螃蟹两侧和脚; 4. 抓住双钳打开...

    2021-07-01 未知 96

  • 网上购买的大闸蟹为什么都捆绑着?

    网上购买的大闸蟹为什么都捆绑着?难道是为了凑份量吗?其实不是的。当然也有可能会遇到一些不良商家直接将大闸蟹捆绑好后再称重的,兴化河蟹汇出售的大闸蟹是先称重后捆绑的。...

    2021-06-29 未知 2213

  • 大闸蟹怎么保存?河蟹汇告诉您大闸蟹保鲜方法技巧

    大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹,口感最鲜美,兴化大闸蟹是长江...

    2021-06-29 兴化大闸蟹河蟹汇 7005

  • 清蒸兴化大闸蟹的做法

    清蒸大闸蟹属于江浙菜,因为螃蟹一定要新鲜的,所以也是苏菜的时令佳肴,清蒸大闸蟹一般采用兴化出产的生态红膏大闸蟹作为主要材料,做法十分简单,是家常菜式的一种。...

    2020-11-18 兴化大闸蟹河蟹汇 129

  • 你吃过蛋蒸兴化螃蟹吗?

    秋意渐浓,螯封嫩玉,红膏满盖,正是吃蟹好时候。你试过鸡蛋与螃蟹一起搭配会使什么样子吗,我猜你一定没试过。今天我就用鸡蛋和螃蟹做了一道蛋蒸螃蟹,这就使得材料不再单一了,口味...

    2020-11-17 美食杰 87