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兴化大闸蟹什么时间段最好吃?

来源:绿庭弘   发布时间:2022-05-01 10:18:57   点击量:

       中国人自古讲究“不时不食”,说到时令美食,不得不提的就是兴化大闸蟹了。“一蟹上桌百味淡”每年的秋天,最让吃货们惦记的莫过于兴化大闸蟹了。

       每年9月中旬至12月是兴化大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。


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